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进入2023年来，市场经济呈现出了普遍好转的状态，这对于企业来讲，也迎来了新的希望和可能。在卤味领域，紫燕百味鸡8月10日对外披露了2023年半年度报告：当期实现营业收入17.43亿元，同比增长6.48%；实现归母净利润1.80亿元，同比增长55.11%；实现经营活动产生的现金流量净额为3.29亿元，同比增长144.15%。从数据来看，近半年来紫燕百味鸡的业绩为品牌影响力的提升打下了坚固的基础。

在一路的发展过程中，紫燕百味鸡也在不断结合市场需求进行创新和升级，不断满足消费者需求。目前，紫燕百味鸡重要以鲜货产品和预包装产品为主。

对于鲜货产品，为保证生产和供货的及时性，紫燕百味鸡建立了销售预测系统，该系统通过对中长期店铺销售数据、短期店铺销售数据及产品市场需求量进行分析，对当日门店订货数量进行预测，从而给出不同产品的生产计划建议，公司生产部门对预测数据进行人工审核后形成生产计划单，并安排各生产基地生产；在产品配送方面，公司中台系统汇总各加盟门店、直营门店在指定时间向公司发送的产品订单，公司中台系统对订单及存货进行自动匹配，由公司自有冷链配送公司根据店铺订单进行发货及冷链配送。

紫燕百味鸡预包装产品主要包括气调锁鲜产品及真空包装产品。对于气调锁鲜包装产品，由于保鲜期较短，公司同样采用根据销售预测系统数据进行分析并排产的生产模式；对于真空包装产品，由于保鲜期相对较长，公司根据上一个月的实际销量、时令、节假日并结合产品库存情况及公司动态产能情况编制本月的生产计划，生产计划制定之后再下发给生产基地，生产基地接到计划后再组织安排生产。

不同的产品品类，在企业严格的品质把控下，也为消费者提供了更安心的保障。相信在这样的发展模式下，未来紫燕百味鸡的业绩一定会呈现继续增长的趋势，发展前景值得期待。

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原文转自：信阳日报