泉城似锦、邀您来创。作为首届“泉州人才节”的配套活动，21日，2023年“双世遗杯”安溪铁观音春季茶王赛芬芳开启。活动旨在进一步弘扬安溪铁观音“双世遗”文化，营造尊才重才爱才的氛围，推动茶产业高质量发展。县委常委、统战部部长肖印章参加活动。

(资料图)

此次茶王赛邀请了专家、业界人才组成强大的评委阵容。比赛选送茶样均为中度发酵安溪铁观音，要求驻芽小开面适度嫩采，按照乌龙茶制作工艺制作，外形乌油润、汤色金黄明亮、叶底匀整，质量特级以上。

审评现场茶香四溢，

评委们通过

观茶色、闻茶香、品茶汤等工序，

对每一份茶样进行严格的

品鉴与筛选。

据了解，此次评审时将更加关注适度嫩采，适中的发酵程度，茶汤的金黄和回甘等方面，进一步贴近市场和消费者需求。

“茶王赛，比拼的是茶样间细微的差异，差异源于不同的茶园管理、鲜叶采摘和制茶工艺。”茶王赛主评、省农业农村厅高级农艺师苏峰介绍，安溪在乌龙茶传统制作技艺的传承和保护方面做得很好，茶王赛就是一种很有效的方式。他表示，通过赛事活动，将有效推动参赛茶企、茶农互相交流，了解茶样优缺点、市场信息等，进一步提升生态茶园管理技术以及加工技术。

此次茶王赛共收到茶样191份，经过激烈角逐，最终评选出金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优质奖若干名。除奖金外，获奖者还将由主办方颁发证书，并获得“县级乌龙茶（铁观音）非遗传承人”“农村实用人才”等荣誉称号。

在此次活动中，一大批茶产业优秀人才脱颖而出，为我县茶行业可持续发展注入新的活力。事实上，我县一直高度重视茶产业人才队伍建设。据介绍，近年来，我县常年举办多种形式的茶王赛、大师赛，定期开展行业交流、主题沙龙、讲座培训、兴趣小组等活动;组织各级非遗大师开展“师带徒”、技艺传习、实习实训等活动，大力推进我县茶叶技能人才队伍建设，推动安溪茶产业高质量发展。

茶产业发展需要人才引领，需要一代代茶人持续不断地发挥“传帮带”作用。县委人才办相关负责人表示，将进一步深耕人才“港湾计划”，深化实施“涌泉”行动，完善全链条人才激励机制，推进人才政策升级迭代，为我县茶产业持续发展提供重要人才支撑。

记者：章艺涵

编辑：张堃鸰

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