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解答：

1、鲜奶可以加热吗？鲜奶可以加热，但如果温度刚好入口最好。温度过高会破坏其营养。一般牛奶加热到130摄氏度就可以完全灭菌，但同时也会损失自身的营养成分。但是家里取暖一般达不到这么高的温度，稍微加热到温暖的温度，营养损失也不大。

2、加热鲜奶的注意事项：加热鲜奶最好采用防水加热法。如果用微波炉加热的话，要注意不要用太久，而且用微波炉加热的时候也要注意温度不均匀，所以喝之前最好摇一摇。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。