主料：

猪肉(红烧肉)适量

土豆1个

(资料图片)

红薯粉丝1把

辅料：

葱5克

姜5克

食盐少许

色拉油少许

步骤1

土豆洗净去皮，切成滚刀块，然后放清水www.nfysw.com里泡一下，洗去多余的淀粉

步骤2

锅内放少许油，然后放入控净水分的土豆块，小火煎成金黄色盛出备用

步骤3

葱姜丝放入锅中煸出香味，然后放入红烧肉

步骤4

放入足量的热水（水量一定要多，因为粉丝是很吃水的东西）

步骤5

水开后放入洗净的红薯粉丝，中火煮至粉丝六七成熟

步骤6

放入煎好的土豆块，小火熬熟

步骤7

如果味道不够重的话，加少许盐（味道够了就不要再加盐了，避免过咸）