(资料图)

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料大闸蟹：3只; 葱：1根; 姜：1块; 色拉油：适量; 食盐：3克; 姜葱炒花蟹的做法1花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块，葱姜切片2锅中加入少许油，加热后放入葱姜片3爆出香味之后，放入大螃蟹块4炒至花蟹变色，加入适量盐5炒匀后熄火，加锅盖焖2分钟62分钟后，重新翻炒均匀，起锅装盘即可。

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