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1、取一个大的容器。

2、先用一点冷开水调开豌豆粉，注意调匀不能有疙瘩，再用滚水冲（像冲藕粉那样方法），一边冲一边拌。

3、豌豆粉和水的比例是1：4。

4、可以事先称出粉的重量和水的重量，再开始操作。

5、把拌好的豌豆粉连同容器放入冰箱，待冷却凝固了就是凉粉了。

相信通过豌豆粉做凉粉的比例这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。