(相关资料图)1、 蒜泥拌炖肉是海南地方菜,连着皮儿的猪肉炖烂加上蒜泥、白醋和香菜,解腻又提味儿。2、主要原材料有带肉带皮的猪棒子骨和大蒜瓣。3、连肉大骨炖烂后将肉撕下放入调料拌食。文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。