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本报讯（记者 张艳芳）为增强辖区食品安全风险防控能力、完善食品安全责任体系，未央区全面推动建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，持续压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

充分发挥信息化技术在市场监管工作中的创新应用，利用AI大数据手段搭建智慧化明厨亮灶平台试点，通过远程视频端口覆盖监控餐饮服务单位的食品原料库、食品加工间、备餐间等关键部位，通过AI智能分析、多方式预警等技术手段将问题反馈至监管部门可视化屏幕端口，提高执法人员发现问题的效率，规范餐饮企业经营。目前，全区学校食堂“明厨亮灶”率达到100%，105家学校食堂接入省食品安全综合业务监管平台。

以日常监管为依托，以抽检快检为抓手，以网格化排查为补充，以行风政风监督为保障，切实落实党政同责机制，形成“两个责任”多元一体的监管模式和全链条、闭环式责任落实体系，多方共同发力攻坚基层食品安全监管难题，提升食品安全监管工作效能。截至目前，共实施食品监督抽检2306批次，各级食品安全包保督导第三季度工作稳步进行中。

对夏季风险隐患集中的食品经营单位，采取逐户摸排指导企业整改。8月以来，共出动执法人员320余人次，检查各类食品生产经营单位1696户次，现场发现问题 310个，发现的问题均及时得到有效处置。